Aqui vou compartilhar uma receita moderna que contém massa de mel: cupcakes de mel (медовые кексы). Eles são mais leve que os bolos de mel tradicionais, não contém ovos e tem o mínimo de açúcar. Comi-los na casa da minha irmã e gostei. Graças ao mel, esses cupcakes ficam bem douradinhos, cheirosos e fofos. O mel ajuda a preserva-los sem ficar duros, o que é legal porque deu para fazer muitos e deixar até amanhã.
Pedi a receita e aqui está:
Receita dos cupcakes de mel
Ingredientes
250 ml d'água morna
3 colheres (sopa) de mel natural
0,5 copo americano de açúcar (pode ser um pouco mais)
0,5 copo americano de óleo
1,5 ou 2 copos americanos de farinha de trigo
1,5 colher (chá) de sódio bicarbonado
uma pitada de sal
passas, nozes ou bagas se quiser
250 ml d'água morna
3 colheres (sopa) de mel natural
0,5 copo americano de açúcar (pode ser um pouco mais)
0,5 copo americano de óleo
1,5 ou 2 copos americanos de farinha de trigo
1,5 colher (chá) de sódio bicarbonado
uma pitada de sal
passas, nozes ou bagas se quiser
Modo de preparo
Coloque o mel, o açúcar e o sal na água e mexe. Misture a farinha de trigo com o sódio e acrescente no líquido. Misture a massa e, se quiser, adicione passas, nozes ou bagas.
Preencha as forminhas para cupcakes até 2/3 e coloque os no forno preaquecido até 200 graus. Espere por mais ou menos 20 minutos e veja se já ficaram dourados. Se tiver dúvidas, use um palito de dente.
Bom apetite! Espero que você curta os seus cupcakes de mel!
Coloque o mel, o açúcar e o sal na água e mexe. Misture a farinha de trigo com o sódio e acrescente no líquido. Misture a massa e, se quiser, adicione passas, nozes ou bagas.
Preencha as forminhas para cupcakes até 2/3 e coloque os no forno preaquecido até 200 graus. Espere por mais ou menos 20 minutos e veja se já ficaram dourados. Se tiver dúvidas, use um palito de dente.
Bom apetite! Espero que você curta os seus cupcakes de mel!